光博环保：高盐高色度酱油酿造废水深度处理工程工艺优化设计

酱油酿造废水具有高含盐、高色度、高有机污染物、水质波动大的典型特征，常规生化处理工艺难以彻底降解发酵残留的色素、大分子有机物，且高盐环境易抑制微生物活性，导致出水色度、COD难以稳定达标，是酿造废水处理工程的重难点。结合光博环保多项酿造废水工程实践，针对该类废水开展深度处理工艺优化设计，保障废水稳定达标排放与节能运维。

本工程摒弃传统单一处理工艺，优化采用「预处理+改良生化+物化深度脱色脱盐」组合工艺。前端优化调节池均质均量设计，配套精准加药混凝系统，高效去除水中悬浮物、胶体及部分大分子发色基团，减轻后续工艺负荷。中段选用耐盐专用生化菌群，适配酱油废水3%–5%的含盐环境，强化生化系统降解能力，解决高盐导致的生化系统瘫痪、处理效率低等工程难题。

后端深度处理环节集成臭氧氧化与活性炭吸附工艺，针对性降解残留难降解色素和微量有机物，同时配套简易脱盐预处理模块，有效降低水体盐分与色度。经工程调试优化，该工艺大幅提升系统抗冲击负荷能力，解决了传统工艺出水色度超标、水质不稳定的问题。实际运行数据显示，优化后出水色度、COD、氨氮等核心指标均稳定符合行业排放标准，且设备运维成本更低、能耗可控，适配各类规模化酱油酿造厂废水深度处理工程应用。